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魚臺大米有什么營養(yǎng)成分
發(fā)布時間：2023-11-27 10:39:37
大米是人們?nèi)粘Ｖ魇持惺种匾囊环N，它是由稻谷加工而成的，是一種主要的碳水化合物來源。那么大家知道魚臺大米有什么營養(yǎng)成分嗎？
魚臺大米
魚臺大米是一種營養(yǎng)豐富的食物，它含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B2等營養(yǎng)成分。具體來說，大米中的碳水化合物含量較高，占據(jù)總營養(yǎng)成分的75%左右，蛋白質(zhì)占7%-8%，脂肪占1.3%-1.8%。此外，大米還含有多種礦物質(zhì)元素和維生素，包括磷、鉀、鈣、鈉、葉酸、B族維生素等。

魚臺大米的主要營養(yǎng)成分：
1.碳水化合物：大米的主要成分是碳水化合物，其中含有豐富的淀粉和糖類。這些營養(yǎng)成分是人體所需的主要能量來源，為人體提供能量和熱量。因此，大米是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚闹魇持弧?/span>
2.蛋白質(zhì)：大米中蛋白質(zhì)的含量較為稀少，但也是必不可少的營養(yǎng)成分。大米所含的蛋白質(zhì)屬于不完全蛋白質(zhì)，缺少某些必需氨基酸，因此一般需與其他蛋白質(zhì)類食物搭配食用。
3.脂肪：大米中不含多量脂肪，對于想要減肥或是控制體重的人尤其適用。它的脂肪含量很低，每100克的大米中只有0.4克的脂肪，而且大部分都是不飽和脂肪，有利于人體健康。
4.纖維素：大米中富含的纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動，加速食物通過，排出體內(nèi)廢物。此外，纖維素還能減緩人體吸收糖分的速度，有助于控制血糖水平，減少食欲，有利于減肥。
5.維生素：大米富含多種維生素，其中維生素B1、B2、B6的含量相對較高。這些維生素對于人體正常的代謝、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、血液循環(huán)等方面都有積極的影響。
6.礦物質(zhì)：大米中還富含多種礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鉀、鎂等，它們都是人體所必需的微量元素，對于骨骼、血液、心臟、神經(jīng)系統(tǒng)等方面都有較大的作用。

綜上所述，魚臺大米是人類日常生活中重要的主食之一，富含多種營養(yǎng)成分，人們可以通過適量攝入大米來滿足身體的能量需求，促進(jìn)身體健康。

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