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大米按類型分為秈米、粳米和糯米，珍珠米是粳米中的一種，因米顆粒飽滿，色澤潔白，形似珍珠而得名，那么東北珍珠米好吃嗎？下面小編給大家簡單介紹一下。
東北珍珠米是粳米的一種，東北粳米的特點在于米香和粘性，好的東北大米，開袋就能嗅到沁人的米香，在上鍋蒸熟之后，晶瑩的米粒纏綿在一起，油光锃亮。熱騰騰的白氣中洋溢著米香之芬芳，吃在嘴里，自帶回甘。

東北地區(qū)的土地是土壤類別中肥沃的黑土地，為稻米提供了充足的營養(yǎng)條件。保證了東北珍珠米特有的高品質(zhì)。日照充足，生育期日照時間長，東北地區(qū)霧霾現(xiàn)象相對較少。好水質(zhì)，地處黑龍江、松花江、烏蘇里江三江平原、水系眾多，地下水及江水形成的灌溉用水無污染。

以上是小編給大家簡單介紹了東北珍珠米是好吃的，方便大家了解。