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綠色大米
產(chǎn)品詳情
大米經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的貯藏后,會(huì)受到溫度,水分等的影響,大米中的淀粉,脂肪和蛋白質(zhì)等就會(huì)發(fā)生各種變化,使大米失去原有的色,香,味以及營(yíng)養(yǎng)成分和食用品質(zhì)下降,更甚者還有產(chǎn)生有毒有害的物質(zhì),比如黃曲霉素。
大米的儲(chǔ)藏形態(tài)有毛稻,糙米和精白米,前面?zhèn)z是有生命狀態(tài)的,儲(chǔ)藏期間比較長(zhǎng),后者沒(méi)有生命的,不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)藏。一般家庭都會(huì)蠶蛹日曬或者放置花椒等方法。以防蟲(chóng),驅(qū)蟲(chóng)。